quarta-feira, 4 de fevereiro de 2015

Continuação...

Cupcakes sem Lactose 

      Ingredientes

• 1 xicara de leite de soja
• 2 ovos
• 1/3 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 maçãs sem casca e raladas na parte grossa do ralador
• 2 xícaras de aveia de flocos
• 1 xíc. de farinha integral e 1 ½ xíc. de farinha branca
• 1 ½ colher ( chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• ½ xícara de nozes pecã picadas
• ½ xícara de passas de uva preta
• 1 colher (chá) de canela em pó

          Cobertura

• 1 xíc. de açúcar de confeiteiro
• Suco de 1 laranja
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Opcional

• Creme tipo Chantilly para decorar                                                                                              Fonte: http://gshow.globo.com/receitas/cupcakes-sem-lactose-4cdc3617a769524edc00000a